Ingredientes:
- Harina de maíz
- Mantequilla o margarina
- Sal
Preparación:
Colocar en agua tibia la mantequilla para que se derrita, luego agregar poco a poco la harina y la sal hasta que quede una masa compacta, se hacen bolas y se aplastan hasta hacer una especie de circulo con la misma, se colocan en un budare o sartén plano para cocinar por ambos lados, debe quedar crujiente por fuera y blanda por dentro. Se puede acompañar con cualquier cosa, desde la propia mantequilla hasta carne o frijoles. Nosotros hoy las acompañamos con un rico Perico.
Aquí pueden ver ya las arepas emplatadas con el perico y a nuestras supervisoras 😁
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