Papas Chorreadas

Ingredientes:

- Papa
- Tomate
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa
- Salsa de tomate (Ketchup) 

Preparación:

Pelar el 50% de cada papa y poner a hervir hasta que estén blandas, sofreír en un sartén la cebolla y el tomate cortados en cubos pequeños y salpimentar, botar el agua de las papas casi en su totalidad luego agregar el sofrito y mezclar y poco a poco ir agregando en partes iguales la mayonesa y el ketchup hasta que quede una salsa algo espesa. Las papas chorreadas pueden llevar cebollin o cilantro al final pero para nuestro gusto es mejor asi simples, pueden servir bien de guarnición o en nuestro caso de comida principal.😁

Las emplatamos simples ya que por estar solas no se prestan para un mejor emplatado y por supuesto no podían faltar nuestras policías 👮🐶

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